8 ผักสลัด พร้อมประโยชน์ รู้เอาไว้จะได้เรียกไม่ผิด

8 ผักสลัด พร้อมประโยชน์ รู้เอาไว้จะได้เรียกไม่ผิด

ผักสลัด มีอะไรบ้าง? เเล้วชนิดนี้เรียกว่าอะไร ? พร้อมประโยชน์ของผักเเต่ละชนิด

ผักสลัด เคยมั้ย? เวลาไปยืนหน้าบาร์สลัดเเล้วไม่รู้ว่า ผักชนิดนี้เรียกว่าอะไร? ผักบางชนิดก็คุ้นตาบางชนิดก็ไม่ค่อยคุ้นตาเท่าไร วันนี้เราจะพามาทำความรู้จักกับผักสลัดต่างๆ เวลาไปทานสลัดบาร์คราวหน้าจะได้ไม่ยืนงง พร้อมมาบอกประโยชน์ของผักเเต่ละชนิดให้ฟังกันด้วยค่ะ

บนบาร์สลัด ผักสลัด มีอะไรบ้าง?

1.ผักกาดหอม (Lettuce)

ผักสลัด ผักสลัดอะไรบ้าง ผักกาดหอม (Lettuce)

ผักกาดหอม (Lettuce)

เป็นผักที่ใครก็รู้จักเเถมเป็นผักที่หลายคนชื่นชอบด้วยค่ะ ประโยชน์ของผักกาดหอมนั้นมีมากมายเลยค่ะ ทั้งขับปัสสาวะ ขับเหงื่อ ล้างสารพิษภายในร่างกาย แก้ไข้เเละที่สำคัญยังมีสารที่ช่วยให้ทานเข้าไปเเล้วนอนหลับสบายด้วยนะ รสชาติอร่อยขมนิดๆ เหมาะสำหรับทานเป็นสลัดทุกชนิด

2.ผักคอส (Cos Lettuce)

ผักสลัด ผักสลัดอะไรบ้าง ผักคอส (Cos Lettuce)

ผักคอส (Cos Lettuce)

ผักชนิดนี้เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งวิตามิน ไฟเบอร์สูง โพรแทสเซียม และกรดโฟเลต กรอบอร่อย รสชาติขมนิดหน่อยเหมาะสำหรับทานเป็นซีซาร์สลัด

3.ผักกรีนโอ๊ค (Green Oak / Red Oak)

ผักสลัด ผักสลัดมีอะไรบ้าง ผักกรีนโอ๊ค (Green Oak / Red Oak)

ผักกรีนโอ๊ค (Green Oak / Red Oak)

เป็นผักที่หลายคนยกให้เป็นผัดสลัดในดวงใจเลย เพราะกรีนโอ๊คมีรสชาติอร่อย กรอบเคี้ยวเพลินมากก เข้ากับทุกน้ำสลัด อุดมไปด้วยวิตามินสูง ใยอาหารสูง ธาตุเหล็ก บำรุงสายตา บำรุงสมองด้วยค่ะ มีสองสีคือ กรีนโอ๊คเเละเรดโอ๊คค่ะ

4.เรดคอรัล (Red Leaf Lettuce)

ผักสลัด ผักสลัดมีอะไรบ้าง เรดคอรัล (Red Leaf Lettuce)

เรดคอรัล (Red Leaf Lettuce)

ผักชนิดนี้มักจะมีคนเข้าใจผิดว่าเป็นเรดโอ๊คเพราะลักษณะสีเเละใบคล้ายกัน เเต่สามารถสังเกตได้ตรงใบที่เรดคอรัลจะหยักเยอะกว่า เเละใบจะมีความฟูหนากว่าเล็กน้อย ประโยชน์ของเรดคอรัลก็มีไม่น้อยไปกว่าเรดโอ๊คเลยค่ะ เเถมมีส่วนช่วยให้ระบบขับถ่ายของเราดีมากๆ ด้วย

5. บัตเตอร์เฮด (Butter head Lettuce)

ผักสลัด ผักสลัดมีอะไรบ้าง บัตเตอร์เฮด (Butter head Lettuce)

บัตเตอร์เฮด (Butter head Lettuce)

ผักชนิดนี้ลักษณะหัวจะเป็นกลมๆ คล้ายกะหล่ำปลี เนื้อสัมผัสให้ความกรอบเคี้ยวเพลินมาก เหมาะสำหรับทานเเกล้มกับเนื้อสัตว์ค่ะ เช่น เนื้อทูน่า เเซลมอน เต็มไปด้วยวิตามินเอ บำรุงสายตาค่ะ

6.ชิโครี (Chicory)

ผักสลัด ผักสลัดมีอะไรบ้าง ชิโครี (Chicory)

ชิโครี (Chicory)

ผักชนิดนี้ถ้าคนที่ไม่คุ้นเคยอาจจะไม่ค่อยชอบรสชาติ เพราะรสชาติจะเเอบฉุนๆ เผ็ดๆ นิดหน่อย เเต่ถ้าทานจนคุ้นเคยเเล้วรับรองว่าติดใจค่ะ ชิโครีเต็มไปด้วยเเละวิตามินเอสูง

7.เรดิชิโอ (Radicchio)

ผักสลัด เรดิชิโอ (Radicchio) ผักสลัดมีอะไรบ้าง

เรดิชิโอ (Radicchio) 

รูปร่างคล้ายกับกะหล่ำปลีเเต่ว่ามีสีเเดงเกือบม่วง สีสันช่วยทำให้สลัดมีความน่าทานมากขึ้น รสชาติกรอบอร่อยออกรสขมนิดหน่อย วิตามินซีและธาตุเหล็กสูง

8.ฟิลเล่ย์ไอซ์เบิร์ก (Frillice Iceberg)

ผักสลัด ฟิลเล่ย์ไอซ์เบิร์ก (Frillice Iceberg) ผักสลัดมีอะไรบ้าง

ฟิลเล่ย์ไอซ์เบิร์ก (Frillice Iceberg) 

หน้าตาอาจจะแอบจะคล้ายกับผักกาดหอม เเต่สามารถสังเกตได้ที่ใบจะเล็กเเละหยิกกว่า เเละสำหรับคนที่ไม่ชอบรสชาติของผักกาดหอมจะต้องถูกใจเเละชอบทานผักชนิดนี้เเน่ๆ เพราะฟิลเล่ย์ไอซ์เบิร์กรสชาติหวานกรอบ ไม่มีรสขมเลยค่ะ ประโยชน์ของฟิลเล่ย์ไอซ์เบิร์กคือช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด วิตามินสูง

ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และรูปภาพนำไปเผยแพร่ต่อ ไม่ว่าวิธีใดๆ ถ้าฝ่าฝืนทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว

เมนูสมุนไพรจีน บำรุงร่างกาย บำบัดโรค หาทานได้ง่าย ทำอะไรก็อร่อย

7 สมุนไพรฝรั่ง ยอดนิยม มีอะไรบ้าง? เหมาะกับเมนูอะไร? ใครอยากโปรต้องรู้จัก

เหตุผล กินคลีนแต่ไม่ผอม กินคลีนเเล้วทำไมยังอ้วนตุบเอวย้วย

8 ผักสลัด พร้อมประโยชน์ รู้เอาไว้จะได้เรียกไม่ผิด

บทความโดย

PloyMuay