7 วัตถุดิบทดแทน สำหรับคนที่แพ้อาหาร ทานอาหารอย่างปลอดภัยไม่ต้องกลัวแพ้

7 วัตถุดิบทดแทน สำหรับคนที่แพ้อาหาร ทานอาหารอย่างปลอดภัยไม่ต้องกลัวแพ้

7 วัตถุดิบทดแทน สำหรับคนที่แพ้อาหาร ทานอาหารอย่างปลอดภัยไม่ต้องกลัวแพ้

วัตถุดิบทดแทน สำหรับคนที่เเพ้อาหารต่างๆ เพราะความใส่ใจด้านการแพ้อาหารนั้นเป็นสิ่งสำคัญมากเเละเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องใส่ใจเเละระมัดระวัง เพราะการแพ้อาหารนั้นมีผลอันตรายต่อชีวิต ซึ่งเราก็มีวัตถุดิบทดเเทนสำหรับคนที่เเพ้อาหารสามารถเลี่ยงเเละใช้วัตถุดิบทดแทนนี้ได้เเบบสบายใจ เเละไม่ต้องกลัวแพ้เลยค่ะ

วัตถุดิบทดแทน ใครแพ้อะไรต้องมาดู

1. วัตถุดิบทดแทน : เนย

  • อะโวคาโด : ไขมันธรรมชาติที่ให้รสชาติ รสสัมผัส สามารถทำได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวานค่ะ
  • กล้วยหอม : ให้รสชาติหอมหวานธรรมชาติ สามารถใช้เเทนได้
  • น้ำมันมะพร้าว: มีอุณหภูมิต่ำคล้ายเนย เหมาะสำหรับนำไปทานขนมประเภทเบเกอรี่เช่น บัตเตอร์ครีม ช็อกโกแลตกานาชได้ดี

วัตถุดิบทดแทน

2. วัตถุดิบแทน : น้ำตาล

  • ซอสแอปเปิ้ล : ความหวานจากแอปเปิ้ลจะให้รสชาติแบบธรรมชาติ
  • Vanilla extract: เป็นสารสกัดจากวนิลา จะช่วยเพิ่มความหวานได้
  • หญ้าหวานสตีเวีย : สามารถใช้แทนน้ำตาลได้ค่ะเพราะว่าให้ความหวานมากกว่ากว่าน้ำตาล 10 – 15 เท่า แต่ไม่มีพลังงานเหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานและคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

วัตถุดิบทดแทน

3. วัตุดิบแทน : แป้งสาลี

  • ถั่วดำ :สามารถทำแป้งจากถั่วดำได้ง่าย เพียงถั่วไปโม่กับน้ำ เเล้วนำไปกรองทิ้งไว้ให้เเห้ง ก็จะได้แป้งถั่วดำนำมาใช้ทดแทนแป้งสาลีได้
  • ทดเเทนได้ด้วย แป้งข้าวเจ้า 2 ส่วน + แป้งข้าวโพด 1 ส่วน + แป้งมันฝรั่ง 1 ส่วน

วัตถุดิบทดแทน

4. วัตถุดิบแทน : ชีส

  • ถั่ว : นำถั่วมาปั่นละเอียดผสมน้ำเล็กน้อย ความมันของถั่วจะทดเเทนรสชาติหอมมันของชีสได้

วัตถุดิบทดแทน

5. วัตถุดิบแทน:ไข่ขาว

  • น้ำต้มถั่วเหลือง : ทำง่ายๆ โดยนำถั่วเหลืองไปต้มจนเดือด ช้อนฟองที่มีลักษณะคล้ายไข่ขาว ซึ่งฟองนี้สามารถใช้แทนไข่ขาวได้เเถมสามารถนำไปประกอบอาหารเเละขนมได้หลากหลายเเถมเหมือนไข่ขาวมากค่ะ

วัตถุดิบทดแทน

6. วัตถุดิบแทน :ไข่

  • เมล็ดแฟลกซ์ : โดยผสมเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้า กันดี แล้วทิ้ง ไว้ 5 นาที สามารถนำมาใช้แทนไข่ 1 ฟองได้ (ไม่ควรใช้เมล็ดแฟลกซ์กับหญิงให้นมบุตรและตั้งครรภ์)
  • เมล็ดเจีย: ผสมเมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำเปล่า 1/3 ถ้วย คนให้เข้ากันทิ้งไว้ 15 นาที อัตราส่วนผสมนี้ เท่ากับ ไข่ 1 ฟอง
  • เนยถั่ว: ใช้เนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ เเทนไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กล้วยสุก : กล้วยสุกบดครึ่งลูก แทนไข่ 1 ฟอง
  • เต้าหู้ : บดให้เนื้อเนียนละเอียดเข้ากัน ใช้เต้าหู้ 3 ก้อนเเทนไข่ 1 ฟอง

วัตถุดิบทดแทน

7. วัตถุดิบแทน : นมวัว

  • ใช้ นมถั่วเหลือง นมอัลมอนต์ นมเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ นมวอลนัท แทนการใช้นมวัว

วัตถุดิบทดแทน

ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และรูปภาพนำไปเผยแพร่ต่อ ไม่ว่าวิธีใดๆ ถ้าฝ่าฝืนทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว

เครดิต : specialfood.co.th

บทควาทที่น่าสนใจ

อาหารปลุกอารมณ์ 10 อย่าง เพิ่มอารมณ์รักให้โชติช่วง เปลี่ยนเซ็กซ์ให้แซ่บกว่าเดิม

เช็ก แคลอรี่ในอาหาร สำหรับคนลดน้ำหนัก เมนูนี้กี่แคลต้องเข้ามาดู

อยากรวย ต้องกินอะไร? วิธีกินอาหารเสริมดวง 12 ราศี

บทความโดย

PloyMuay