วิธีดูเห็ดพิษ เห็ดกินได้ เห็ดพิษ ต่างกันตรงไหน เเละวิธีแก้พิษเบื้องต้น

lead image

วิธีดูเห็ดพิษ วิธีเเยกเเยะระหว่างเห็ดกินได้เเละเห็ดมีพิษว่าสามารถกินได้หรือไม่

วิธีดูเห็ดพิษ วิธีเเยกเเยะระหว่างเห็ดกินได้เเละเห็ดมีพิษ ทราบหรือไม่? ว่าเห็ดป่าที่เก็บมานั้นสามารถกินได้หรือไม่ ซึ่งถ้าไม่ใช่คนที่เชี่ยวชาญด้านเห็ดเเล้วคงจะยากที่จะสังเกต ดังนั้นวันนี้เราจะมีวิธีเเยหเเยะเห็ดมีพิษไม่มีพิษมาให้ดูกันเเบบง่ายๆ พร้อมวิธีการเเก้พิษเบื้องต้นค่ะ

วิธีสังเกตุ วิธีดูเห็ดพิษ เเบบชัวร์ๆ !!

วิธีสังเกตเห็ดพิษวิธีสังเกตเห็ดพิษ

เห็ดนั้นเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากค่ะ ซึ่งส่วนที่เยอะที่สุดก็คือ โปรตีนที่สูง เเละเนื้อสัมผัสที่เป้นเส้นใยคล้ายๆ กับเนื้อสัตว์ทำให้คนที่เป็นวีเเกนเเละคนทานเจนั้นมักจะนำมาใช้เเทนสัมผัสเนื้อสัตว์เเถมทำให้อิ่มท้องด้วยจ้า ซึ่งเห็ดนั้นมีมากสายพันธุ์ซึ่งมีสรรคุณทางยารักษาโรคด้วย โอ้โห ประโยชน์เยอะขนาดนี้ มิน่าล่ะ .. หลายคนถึงโปรดปรานการทานเห็ดมากๆ ซึ่งเราสามารถไปซื้อเห็ดทานเองได้ตามห้างสรรพสินค้า ซึ่งในกลุ่มนี้มักจะไม่มีปัญหาเท่าไร เเต่สำหรับคนที่ชอบไปตั้งเเคปม์ในป่า หรือคนที่อยู่บ้านเเถบชนบทที่อาจจะมีโอกาสไปเก็บเห็ดในป่าบ่อยๆ ซึ่งถ้าไม่มีความชำนาญจะทราบได้ยังไงว่าเห็ดมีพิษหรือเปล่า? สามารถทานได้จริงๆ หรือไม่? สามารถสังเกตได้ดังนี้

วิธีสังเกตเห็ดพิษ

วิธีสังเกตเห็ดพิษ

  • ลองจับเอาออกมาดมอยู่ก่อนค่ะ หากมีกลิ่นเหม็นแปลกๆ กลิ่นเอียน หรือกลิ่นหืนเเปลกๆ ไม่ควรเก็บมาทานค่ะ
  • ให้ลองเอามีดปลายเเหลมๆ กรีดตามลำต้นของเห็ดเพื่อดูว่ามียางขาวข้นเป้นเมือกไหลออกมาหรือไม่? หากมีไม่ควรเก็บมาทาน
  • หากเห็ดมีสีสันสดเกินไป หรือสีน้ำตาลไม่ควรเก็บมาทาน
  • สังเกตลำต้นว่ามีแผ่นบางๆ หรือเกล็ดตามบริเวณหมวกของเห็ด หากมีลักษณะแบบนี้ไม่ควรเก็บมาทาน
  • ดูว่าลำต้นมีวงเเหนหรือขนปุกปุยที่ลำต้นหรือไม่? หากมีก้ไม่ควรเก็บเช่นกันค่ะ
  • ในกรณีที่เก็บมาเเล้ว สามารถทดสอบได้โดยนำไปต้ม คือให้ใส่ข้าวสวยใหม้อต้มรวมกับเห็ด หรือหอมหัวใหญ่สับใส่ลงไปค่ะ หากข้าวสวยหรือหอมหัวใหญ่เปลี่ยนเป็นสีดำ เเปลว่าเป็นเห็ดพิษ ไม่สามาถทานได้
  • นำวัตสดุที่มีเงินแท้เป็นส่วนประกอบ เเล้วนำไปจุ่มในน้ำต้มเห็ด ถ้าเป็นเห็ดพิษ เงินจะเปลี่ยนเป็นสีดำ ควรทิ้ง ไม่ควรทานเด็ดขาด
  • ใช้ปูนสำหรับทานกับหมากมาป้ายที่ดอกเห็ด หากปูนเปลี่ยนสีเเปลว่าเป็นเห็ดพิษ
  • เลือกเห็ดที่มีรอยฟันสัตว์เเทะ เพราะหากเป็นเห็ดที่ไม่มีพิษ สัตว์จะมาทาน เราก้สามารถทานได้

อาการหากกินโดนเห็ดพิษ

ในบางครั้งเราก็อาจจะพลาดท่าทานเห็ดพิษเข้าไป เเล้วจะรู้ได้อย่างไร? ว่ากำลังโดนเห็ดเล่นงานอยู่ สามารถสังเกตอาการได้ดังนี้

  • รู้สึกไม่สบายตัว ปวดท้อง มวนท้อง
  •  คลื่นไส้ อาเจียน
  • ตัวร้อน เหงื่อออกมากกว่าปกติ
  • ท้องเสีย ท้องร่วง
  • เกิดภาพหลอน

วิธีแก้พิษเบื้องต้น

หากเผลอทานเห็ดมีพิษเข้าไปวิธีเเรกที่ควรทำคือ ต้องทำการล้วงคอเพื่อให้อาเจียน หรือ ดื่มน้ำใบรางจืดเพื่อขับพิษทันทีที่มีอาการเเละจากนั้นควรพาผู้ป่วยไปพบเเพทย์ทันที เเละข้อควรระวังสำหรับคนที่ทานเห็ดป่า ไม่ควรทานเห็ดป่าร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และรูปภาพนำไปเผยแพร่ต่อ ไม่ว่าวิธีใดๆ ถ้าฝ่าฝืนทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว

หมาโดนวางยาเบื่อ ต้องทำยังไง วิธีแก้พิษเบื้องต้น วิธีเเจ้งเอาผิดคนวางยา

8 อาหารห้ามกินหลังผ่าตัด ถ้าไม่อยากแผลหายช้า ห้ามกินเด็ดขาด

แม่ให้นมห้ามกินอะไร อาหารต้องห้ามของแม่ลูกอ่อน

บทความโดย

PloyMuay