วิธีทำข้าวมันไก่ ด้วยไมโครเวฟ พร้อมเคล็ดลับหุงข้าวมัน และน้ำจิ้มรสเด็ด

วิธีทำข้าวมันไก่ ด้วยไมโครเวฟ พร้อมเคล็ดลับหุงข้าวมัน และน้ำจิ้มรสเด็ด

ไม่มีเตาแก๊ส แต่มีไมโครเวฟ ก็สามารถทำข้าวมันไก่ได้ อร่อยด้วย

พอเอ่ยเมนู อาหารจานเดียว บางคนนึกถึง ข้าวหมูแดง ข้าวหน้าเป็ด และแน่นอนต้องมี ข้าวมันไก่ เป็นหนึ่งในจานเด็ดที่โดนใจใครหลายคนค่ะ ข้าวเม็ดสวยโปะไก่นึ่ง ราดน้ำจิ้มชุ่มฉ่ำ ซดน้ำซุปร้อน ๆ ตาม โห ฟินเว่อร์!! เชื่อไหมว่าเมนูนี้ทำไม่ยากอย่างที่คิด และวันนี้เรามี วิธีทำข้าวมันไก่ เอาไว้ทำกินเองแบบคุ้ม ๆ ไก่แค่ตัวเดียว ทำกินในครอบครัว แบ่งปันให้เพื่อนบ้านได้ด้วย

วิธีทำข้าวมันไก่ ให้อร่อยนุ่ม พร้อมเคล็ดลับหุงข้าวมัน ทำน้ำซุป น้ำจิ้มไก่รสเด็ด

กินข้าวมันไก่อ้วนไหม ? ข้าวมันไก่นึ่ง 1 จาน ให้พลังงานประมาณ 596 กิโลแคลอรี่ แต่ถ้าเป็นข้าวมันไก่ทอด 1 จาน จะให้พลังงานประมาณ 695 กิโลแคลอรี่ [ คลิกอ่าน เช็ก แคลอรี่ในอาหาร 480 เมนู ของกินยอดฮิตสำหรับคนลดน้ำหนัก ] แต่ถ้าเราไม่มีเตาแก๊ส หรือแก๊สหมด แต่เรามี ไมโครเวฟ ก็สามารถกินข้าวมันไก่แสนอร่อยได้ มาดูขั้นตอนกันเลยค่ะ
วิธีทำข้าวมันไก่

เมนูข้าวมันไก่

ส่วนผสมไก่

  1. ไก่ 1 ตัว
  2. รากผักชีบุบพอแตก 2 ราก
  3. ผักชี สำหรับแต่งหน้า
  4. แตงกวา หั่นแฉลบ 3-4 ลูก
  5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. นำไก่มาผ่าครึ่งหน้าอกตามยาว ควักเครื่องในออก ล้างให้สะอาด พอสะเด็ดน้ำแล้วนำเกลือป่นมาเคล้าให้ทั่วไก่
  2. ใส่รากผักชีในภาชนะ ตามด้วยไก่ ปิดฝานำเข้าไมโครเวฟ 7 นาที ที่ระดับความร้อนสูงสุด
  3. ไก่สุกแล้วก็สับไก่เป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมจัดใส่จานพร้อมข้าวมัน
วิธีทำข้าวมันไก่

วิธีทำข้าวมัน

ส่วนผสมข้าวมัน

  1. ข้าวหอมมะลิ 1 3/4 ถ้วยตวง
  2. ข้าวเหนียว 1/4 ถ้วยตวง
  3. ใบเตย ผูกให้เป็นปม 2-3 ใบ
  4. กระเทียม สับละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  6. น้ำมันไก่ 3 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำเปล่า 2 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำข้าวมัน

  1. ซาวข้าวหอมมะลิกับข้าวเหนียว
  2. ใส่น้ำมันไก่ กระเทียม คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที ระดับความร้อนสูงสุด
  3. นำข้าวที่ซาวไว้และใบเตยมาใส่ลงไป คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที ระดับความร้อนสูงสุด
  4. ใส่เกลือป่น น้ำ คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ 10 นาที ระดับความร้อนสูงสุด
  5. นำออกมาค้นทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วเข้าไมโครเวฟอีก 10 นาที ระดับความร้อนปานกลาง เป็นอันเสร็จ
วิธีทำข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่แสนอร่อย

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  1. เต้าเจี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ
  2. พริกขี้หนูซอย 40 เม็ด
  3. กระเทียม สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ขิงแก่ สับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
  5. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  6. ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วยตวง
  7. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
  8. น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำน้ำจิ้ม

  1. นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกัน

ขั้นตอนก็มีเพียงเท่านี้ ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ เมื่อเราได้ส่วนประกอบครบทั้งข้าวมัน ไก่ น้ำจิ้มแล้ว ก็จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย ลองไปทำกันดูนะคะ สำหรับน้ำซุปนั้นก็ไม่ยากเช่นกัน [ อ่าน 9 สูตรน้ำซุป ทำซุปชาบู รสเด็ดกลมกล่อม ทำเองกินเอง ไม่ใช้ผงชูรส ]

ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และรูปภาพนำไปเผยแพร่ต่อ ไม่ว่าวิธีใดๆ ถ้าฝ่าฝืนทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว

วาฟเฟิลมิกกี้เมาส์ น่ารักใจละลาย!! พร้อมสูตรแป้งนุ่ม หวานน้อย อร่อยง่ายใน 5 นาที

แจกสูตร ข้าวต้มกระดูกปลา ข้าวต้มซุปปลาหวานหอมกลมกล่อม

วิธีทำพะแนงเนื้อ น้ำแกงรสเข้มข้น พร้อมสูตรพริกแกงพะแนงหอมอร่อยถึงเครื่อง

บทความโดย

NK