วิธีเก็บอาหารสด ในตู้เย็นให้อยู่น๊าน..นาน ช่วยประหยัด เเถมแบ่งใช้งานสะดวก

วิธีเก็บอาหารสด ในตู้เย็นให้อยู่น๊าน..นาน ช่วยประหยัด เเถมแบ่งใช้งานสะดวก

ซื้อของสดมาเยอะ ยังไม่ทันกินหมดก็เน่าซะแล้ว จะเก็บยังไงดี ?

วิธีเก็บอาหารสด ให้ไว้ประกอบอาหารทานได้นาน ๆ ต้องอาศัยเทคนิคลับเฉพาะกันหน่อยค่ะ เหล่าแม่บ้านทุกคนควรรู้เอาไว้ เพราะจะช่วยประหยัดเงิน ประหยัดเวลา ไม่ต้องออกไปจ่ายตลาดบ่อยๆ จะมีอะไรบ้างนั้น มาดูกันเลย!

วิธีเก็บอาหารสด ในตู้เย็นให้อยู่น๊าน..นาน ช่วยประหยัด เเถมแบ่งใช้งานสะดวก

วิธีเก็บอาหารสด

1. แบ่งใส่ถุงเเล้วฟรีซ

การแบ่งเนื้อใส่ในช่องฟรีซ เป็นการอาศัยน้ำเย็นช่วยรักษาความสดของเนื้อไว้ได้เป็นอย่างดี เเละสามารถนำเอาออกมาใช้ง่ายขึ้นโดยเลือกถุงขนาดใหญ่ นำเนื้อใส่ถุงและกดให้เป็นแผ่น ใช้ตะเกียบหรือปลายช้อนค่อย ๆ กดเป็นเส้นเพื่อแบ่งช่องเนื้อขนาดเท่าที่ต้องการใช้ ก่อนนำไปแช่แข็ง เมื่อเข้าออกมาใช้ก็แค่หักเเละหยิบใช้เท่าที่ต้องการ เป็นวิธีง่าย ๆ ที่ไม่ต้องนำออกมาละลายทั้งหมดที่ทำให้เสียเวลาเปล่าๆ

2. ห่ออลูมิเนียมฟอยล์

การนำเนื้อไปห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์จะช่วยป้องกันให้สารอาหารในเนื้อไม่หายไป ยังคงความชุ่มฉ่ำของเนื้อไว้ได้อย่างดี

วิธีเก็บอาหารสด

3. เก็บกุ้งสด

กุ้งสดมักจะเก็บค่อนข้างยาก เพราะมักจะเสียเร็ว โดยเฉพาะบริเวณหัวหรือมันกุ้ง วิธีง่ายๆ ก็คือ นำกุ้งมาล้างให้สะอาด แกะเปลือกผ่ากลางหลังเอาไส้ดำๆ ออก จานั้นเเยกหัวและตัวออกจากกัน ส่วนของตัวกุ้งลงเเช่ในน้ำ ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย เเช่ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ล้างน้ำสะอาดเก็บใส่ถุงเข้าช่องฟรีซ ส่วนมันกุ้ง สามารถบีบออกมาเก็บเเยกไว้ต่างหาก

4. เก็บเต้าหู้ก้อน

ให้นำเต้าหู้มาใส่ในกล่องเติมน้ำจนท่วมก้อน ปิดฝาให้สนิท น้ำจะช่วยรักษาก้อนเต้าหู้ให้สดได้นานเเละไม่เเห้งแข็งด้วยค่ะ

วิธีเก็บอาหารสด

5. เก็บไข่ให้นาน

ควรวางไข่ไว้ในช่องเก็บไข่โดยเฉพาะ โดยมีทริคตรงที่ให้นำส่วนที่เป็นเเหลม ๆ คว่ำลง แต่ถ้าจะให้เก็บไว้ได้นานยิ่งขึ้นให้นำน้ำมันพืชมาทาเคลือบเปลือกไข่ วิธีนี้จะช่วยเก็บไข่ได้นานมาก ๆ เลย

6. วิธีเก็บเนื้อหมู

สำหรับเนื้อที่หมักเเล้วให้นำหมูใส่ถุงซิปล็อกเเละเข้าเครื่องสูญญากาศ ก่อนนำไปเข้าช่องฟรีซ หากเป็นหมูสดให้นำใส่ถุงซิปล็อกเเล้วใส่กล่องที่มีฝาปิดก่อนจะนำไปเข้าตู้เย็น

Tip: หากไม่มีเครื่องสูญญากาศให้นำหมูที่ใส่ถุงแล้วนำเนื้อหมูที่เหลือจากการหมัก ใส่ในถุงซิปล็อคไว้  เอาถุงที่ใส่เนื้อหมูลงไปน้ำ น้ำจะทำหน้าที่ดันอากาศในถุงออก ค่อยๆ ไล่อากาศออกจนถึงปากถุงแล้วปิดให้สนิท

ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และรูปภาพนำไปเผยแพร่ต่อ ไม่ว่าวิธีใดๆ ถ้าฝ่าฝืนทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว

บทควาทที่น่าสนใจ

อาหารปลุกอารมณ์ 10 อย่าง เพิ่มอารมณ์รักให้โชติช่วง เปลี่ยนเซ็กซ์ให้แซ่บกว่าเดิม

เช็ก แคลอรี่ในอาหาร สำหรับคนลดน้ำหนัก เมนูนี้กี่แคลต้องเข้ามาดู

อยากรวย ต้องกินอะไร? วิธีกินอาหารเสริมดวง 12 ราศี

บทความโดย

PloyMuay