7 สูตรน้ำยำ รสเด็ดเผ็ดปากเจ่อ ทำได้หลากหลายเมนู ยำอะไรก็เด็ด

7 สูตรน้ำยำ รสเด็ดเผ็ดปากเจ่อ ทำได้หลากหลายเมนู ยำอะไรก็เด็ด

สูตรน้ำยำ รสเด็ดที่มาเเจกกันเเบบฟรี บอกเลยว่าไม่เด็ดจริง เราไม่เเจก !! เเต่ละสูตรนี้พูดเลยว่า เเซ่บ ยำกับอะไรก็เด็ด เผ็ดเเซ่บ จี๊ดจนต้องซี๊ดปากเลยมีสูตรไหนบ้างมาดูพร้อมกันเลยจ้า

เเจก สูตรน้ำยำ รสเด็ด (สูตรสำหรับ 1 ที่)

สูตรยำรสเด็ด สูตรน้ำยำ

1.สูตรยอดนิยม

วัตถุดิบ

  • พริกจินดาแดง 8 เม็ด
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาวในชาม ผสมคนเข้า้วยกันเร็วๆ จนน้ำตาลละลาย จากนั้นทุบพริกจินดาแดง หรือซอยลงไปในชาม เเล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปคลุกกับเครื่องยำที่เตรียมไว้

2.สูตรสมุนไพร

วัตถุดิบ

  • พริกเผา ½ ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 3 ลูก
  • ตะไคร้ซอย 2 ต้น
  • พริกจินดาแดงซอย 8 เม็ด
  • พริกขี้หนูแห้งซอย 5 เม็ด
  • กระเทียมซอย 3 กลีบ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา พริกเผา และน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน จากนั้นทุบใส่พริกจินดาแดง เเละพริกขี้หนูแห้งซอย กระเทียม หอมแดงและตะไคร้ที่ซอยจนละเอียดเเล้ว คนให้เข้ากัน พร้อมใช้

3.สูตรพริกเผา

วัตถุดิบ
  • พริกแดงจินดา 7 เม็ด
  • น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา   2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
โขลกหรือสับพริกให้พอหยาบพักไว้ ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และหัวกะทิ คนจนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปคลุกกับเครื่องยำที่เตรียมไว้
สูตรยำรสเด็ด สูตรน้ำยำ

4.สูตรพริกป่น

วัตถุดิบ

  • พริกป่น  2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
 ผสมส่วนผสมทั้งหมด รวมกัน ควรคนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำไปคลุกกับเครื่องยำที่เตรียมไว้
สูตรยำรสเด็ด สูตรน้ำยำ

5.สูตรกะปิ

วัตถุดิบ
  • กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูบุบพอแตก 4 เม็ด
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า  2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมน้ำผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวจนเดือด จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นเเล้วค่อยนำไปคลุกกับเครื่องยำที่เตรียมไว้

6.สูตรปลาร้า

วัตถุดิบ
  • น้ำปลาร้า 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำน้ำปลาร้าไปต้มตั้งไฟด้วยไฟอ่อนๆ จนน้ำปลาร้าสุก จากนั้นนำมาผสมกับน้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกป่นและน้ำปลา คนให้เข้ากันพักไว้จนเย้นเเล้วค่อยนำไปผสมกับส่วนผสมเครื่องยำ
สูตรยำรสเด็ด

7.สูตรยำผลไม้

วัตถุดิบ
  • น้ำส้มสายชูกลั่น 5 % 5 มล.
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือสมุทร ครึ่งช้อนชา

วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันกัน คสต้องน้ำทรายละลายจากนั้นนำไปต้มต่อประมาณ 5-10 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น

ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และรูปภาพนำไปเผยแพร่ต่อ ไม่ว่าวิธีใดๆ ถ้าฝ่าฝืนทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว

แจกสูตร ทำข้าวเเช่โบราณ ตำรับชาววัง พร้อมเครื่องครบสูตร กินคลายร้อนช่วงสงกรานต์

8 สูตรพริกน้ำปลา จดสูตรไว้สิ้นเดือน ในวันที่มีแต่ข้าวเปล่า คุณค่าที่เราคู่ควร

สูตร น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บ รับประกันความเเซ่บแสบปาก จิ้มกับอะไรก็อร่อย

บทความโดย

PloyMuay