แชร์สูตรปูไข่ดอง เเซ่บๆ ซี๊ดๆ 4 สูตร 4 สไตล์ สไตล์โฮมเมด
เเชร์สูตรปูไข่ดอง เเซ่บๆ ซี๊ดๆ 4 สูตร 4 สไตล์ สไตล์โฮมเมด
สูตรปูไข่ดอง เอามาเเจกเเล้วจ้าา !!! ไม่ได้มีเเค่สูตรเดียว เพราะมีถึง 4 สูตร ให้จดไปดองเอง กินเองให้สะใจ บอกเลยว่า เเซ่บซี๊ดทุกสูตร จะสูตรไหนก็เด็ดเเน่นอน จะมีสูตรไหนบ้าง ส่วนผสมอะไรนั้น มาดูพร้อมกันเลยจ้า
สูตรปูไข่ดอง สูตรต่างๆ
1.สูตรน้ำปลาปรุง
วัตถุดิบ
- ปูไข่ 2 ตัวเเกะล้างเรียบร้อยเเล้ว
- น้ำปลาดี
- น้ำตาลทราย
- น้ำเปล่าต้มสุก
วิธีทำ
- น้ำเปล่าต้มสุกลงไปประมาณ 3-4 ถ้วยตวง ใส่น้ำปลาลงไป 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย ครึ่งถ้วยตวง คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน (คนจนกว่าน้ำตาลทรายละลายจนหมด)
- นำปูใส่ภาชนะที่มีฝาปิด ค่อยๆ เทน้ำปลาปรุงเเล้วลงไปจนท่วมปู ปิดฝาเเช่ตู้เย็นทิ้งไว้ ประมาณ 2 ชั่วโมง เเล้วนำออกมาทานได้เลยจ้า
2. สูตรน้ำปลาทรงเครื่อง
วัตถุดิบ
- ปูไข่ หรือปูม้า 2-3 ตัวเเกะล้างเรียบร้อยเเล้ว
- พริกสด
- กระเทียมไทย
- น้ำตาลปี้บ
- น้ำปลาดี
วิธีทำ
- โขลกกระเทียม พริกสด (ตามเผ็ดกะปริมาณเองตามใจชอบ) โขลกพอให้หยาบๆ เเล้วตักออกมาใส่ชามส่วนผสม
- ผสมน้ำปลาดีประมาณ 2 ถ้วยตวงกับน้ำตาลปี้บ 2 ช้อนโต๊ะ คนจนกว่าส่วนผสมละลาย
- นำปูใส่ภาชนะที่มีฝาปิด ค่อยๆ เทน้ำปลาที่ผสมเเล้วลงไป ตามด้วยพริกกระเทียมที่โขลกไว้ คลุกให้เข้ากัน นำไปเเช่ตู้เย็น 1 คืน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
3. ปูดองสไตล์ญี่ปุ่น
วัตถุดิบ
- ปูไข่ หรือปูม้า 2 ตัวเเกะล้างเรียบร้อยเเล้ว
- โชยุญี่ปุ่น
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
- นำน้ำเปล่าประมาณ 2 ถ้วยตวงผสมกับโชยุประมาณ 1 ถ้วยตวง นำไปต้มจนเดือด ยกลง รอจนเย็นดีเเล้ว นำไปใส่ในปูที่อยู่ในภาชนะที่มีฝาปิด เเช่เย็นทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง รสชาติของปูสูตรนี้จะออกเค็มกลมกล่อมค่ะ สามารถทานได้เลยหรือเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้ค่ะ
4. ปูดองสูตรเกาหลี
วัตถุดิบ
- ปูไข่ หรือปูม้า 2-3 ตัวเเกะล้างเรียบร้อยเเล้ว
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำปลาดี
- กระเทียม
- ขิง (ควรเป็นขิงเเก่)
- อบเชย
- น้ำตาลทราย
- น้ำเปล่า
วิธีทำ
- นำน้ำเปล่าประมาณ 1 ถ้วยตวง ซีอิ๋วขาว 1 ถ้วยตวง น้ำปลา ครึ่งถ้วยตวง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 4-5 กลีบ อบเชย 1-2 ก้าน ขิง 2 ชิ้น ใส่รวมกัน ต้มจนเดือด กรองเอาเเต่น้ำ ทิ้งไว้ให้เย็น
- นำไปเทใส่ในปูที่อยู่ในภาชนะมีฝาปิด เเช่ตู้เย็นทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง ทานเปล่าหรือ ทานกับน้ำจิ้ม
วิธีทำน้ำจิ้มปูดองเกาหลี
ส่วนผสม
- รากผักชี
- พริกสด
- กระเทียม
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา
- เกลือ
- น้ำเชื่อม
วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดตำหรือปั่นรวมให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบจ้า
ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และรูปภาพนำไปเผยแพร่ต่อ ไม่ว่าวิธีใดๆ ถ้าฝ่าฝืนทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว
แจกสูตร ยำขนมจีนน้ำปลาร้า แซ่บหลายสไตล์โฮมเมด ทำเองกินเอง
7 สูตรหมักหมูกระทะ หมูจุ่ม บาร์บีคิว ให้อร่อยนุ่มลิ้น ทำกินเองฟินเองที่บ้าน
แจก 20 สูตร หมูทอด สะท้านโลกันต์ กินเพลินเคี้ยวมันส์กันจนแก้มแตก