20 อาหารห้ามแช่ตู้เย็น อาหารที่ควรเลี่ยง ห้ามนำไปแช่เด็ดขาด

20 อาหารห้ามแช่ตู้เย็น อาหารที่ควรเลี่ยง ห้ามนำไปแช่เด็ดขาด

อาหารห้ามแช่ตู้เย็น ถึงเเม้ว่าตู้เย็นจะเป็นที่ๆ ไว้เก็บอาหารให้สดนานๆ เเต่จะมีอาหารอีกหลายชนิดที่ไม่ควรเเช่ตู้เย็นเลย

อาหารห้ามแช่ตู้เย็น ที่คุณแม่บ้านทั้งหลายต้องรู้ไว้ เพราะถึงเเม้ว่าตู้เย็นจะเป็นที่ๆ ไว้เก็บอาหารให้สดนานๆ เเต่จะมีอาหารอีกหลายชนิดที่ไม่ควรเเช่ตู้เย็นเลย ซึ่งมีอะไรบ้างนั้นมาดูพร้อมกันเลยจ้า

รู้ไว้ อาหารห้ามแช่ตู้เย็น

1.มะเขือเทศ

อาหารไม่ควรเเช่ตู้

มะเขือเทศเมื่อนำไปแช่ตู้เย็นเเล้วจะทำให้เสียรสชาติเเละทำให้เนื้อสัมผัสที่ผิวเหี่ยวย่นไม่น่าทาน

2.แตงโม

อาหารไม่ควรเเช่ตู้

การแช่ตู้เย็นจะทำให้สูญเสียสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นควรเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องจะดีที่สุด

3.ฟักทอง

อาหารไม่ควรเเช่ตู้

การเเช่ตู้เย็นจะทำให้สูญเสียความหวานธรรมชาติของฟักทองไป ทำให้ไม่อร่อยเหมือนเดิม

4.มันฝรั่ง

อาหารไม่ควรเเช่ตู้

มันฝรั่งไม่ควรใส่ตู้เย็น ควรเก็บไว้ในที่เเห้งเเละอุณหภูมิห้อง เพราะความเย็นจะทำให้สัมผัสของเนื้อมันฝรั่งหายไป ทานเเล้วรสชาติไม่อร่อยเหมือนเดิม

5.หอมใหญ่

อาหารไม่ควรเเช่ตู้

ควรเก็บไว้ข้างนอกตู้เย็นและไม่ให้โดนแสงแดด เเละห้ามใช้ตู้เย็นเพราะจะทำให้ผิวสัมผัสของหอมหัวใหญ่หายไป อาจจะเสียง่าย

6.อะโวคาโด

อาหารไม่ควรเเช่ตู้ อาหารห้ามแช่ตู้เย็น

ถ้าเป็นอะโวคาโดสุกพร้อมทานไม่มีปัญหาค่ะ เเต่ถ้าเป็นอโวคาโดดิบที่ไม่ควรแช่ในตู้เย็นเด็ดขาด เพราะอะโวคาโดจะสุกช้า ควรวางไว้ในอุณหภูมิห้อง

7.เมล็ดกาแฟ

อาหารไม่ควรเเช่ตู้ อาหารห้ามแช่ตู้เย็น

ทำให้เสียรสชาติ เเละยังทำให้กลิ่นในตู้เย็นเข้ามาร่วมกับกาแฟทำให้เวลาทานรสชาติเเย่มาก

8.กล้วย

อาหารไม่ควรเเช่ตู้ อาหารห้ามแช่ตู้เย็น

ถ้าเป็นกล้วยดิบที่สีเขียวอยู่ จะกักเก็บความสดไว้ ทำให้กล้วยสุกช้ากว่าปกติ เเละเวลาสุกจะไม่อร่อยเท่าที่ควร หากเป็นกล้วยดิบควรวางให้สุกในอุณหภูมิปกติก่อนเเล้วค่อยเก็บใส่ตู้เย็น

9.กระเทียม

อาหารไม่ควรเเช่ตู้ อาหารห้ามแช่ตู้เย็น

แนะนำให้เก็บอากาศถ่ายเทสะดวกจะเก็บได้นานกว่า เพราะความเย็นจะทำให้กระเทียมเเห้ง หด เหี่ยว ขึ้นราง่าย

10.แอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์แบบกลั่นควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง การนำแช่ตู้เย็นจะทำให้เสียรสชาติ สำหรับแอลกอฮอล์ปกติสามาถเเช่ได้

11.น้ำผึ้ง

อาหารไม่ควรเเช่ตู้

ความเย็นจะทำให้สัมผัสของน้ำผึ้งเสีย เนื่องจากทำให้หนืดเเละเหนียว ทำให้ไม่เหมาะกับการใช้งาน เเละเสี่ยงต่อการตกผลึกของน้ำตาลในน้ำผึ้ง

12.ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ

อาหารไม่ควรเเช่ตู้

เพราะจะทำให้ซอสเหนียวหนืด เทยาก ทางที่ดีควรวางในอุณหภูมิห้องจะดีที่สุดค่ะ

13.เมลอน

อาหารไม่ควรเเช่ตู้

เพราะจะทำให้สูญเสียสารต้านอนุมูลอิสระไปจนหมด

14.ขนมปัง

อาหารไม่ควรเเช่ตู้

เพราะจะทำให้ขนมปังสูญเสียเนื้อสัมผัสนุ่มนิ่มนั้นเสียไป รสชาติเเย่ลง เนื้อขนมปังเเข็งเเละเนื้อหยาบ

15.ใบกระเพรา ใบโหระพา

อาหารไม่ควรเเช่ตู้

เพราะจะทำให้ใบแห้งและเหี่ยวไว ทำให้สูญเสียกลิ่นเฉพาะเมื่อนำไปประกอบอาหารเเล้วไม่หอมไม่อร่อย

16.เครื่องเทศ

อาหารไม่ควรเเช่ตู้

ความชื้นเเละความเย็นในตู้เย็นจะทำให้สูญเสียรสชาติและกลิ่นเฉพาะ ดังนั้นควรใส่ไว้ในที่ที่เย็นและแห้ง

17.น้ำมัน

อาหารห้ามแช่ตู้เย็น

เพราะความเย็นจะทำให้น้ำมันเปลี่ยนสภาพ เกิดไขค่ะ

18.แอปเปิ้ล

อาหารห้ามแช่ตู้เย็น

ทำให้เนื้อสัมผัสของเเอปเปิ้ลกรอบน้อยลง ผิวเหี่ยวเเห้ง รสชาติเสียไป ถ้าชอบทานเเบบเย็นๆ ควรเเช่ไม่เกิน 30 นาที

19.ส้ม

อาหารห้ามแช่ตู้เย็น

การเก็บส้มในตู้เย็นจะทำให้ส้มเสี่ยงต่อการขึ้นราง่ายกว่าเดิม ดังนั้นควรเก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง

20.ผักดอง

อาหารห้ามแช่ตู้เย็น

เพราะในผักดองเต็มไปด้วยสารกันบูดและน้ำส้มสายชูในปริมาณสูง ไม่จำเป็นต้องเเช่ตู้เย็นก็ได้

บทความโดย

PloyMuay