เคล็ดลับ เก็บผัก ให้สด กรอบ อร่อยในตู้เย็นได้นานยิ่งขึ้น เพียงวิธีง่ายๆ

เคล็ดลับ เก็บผัก ให้สด กรอบ อร่อยในตู้เย็นได้นานยิ่งขึ้น เพียงวิธีง่ายๆ

เคล็ดลับ เก็บผัก ให้สด กรอบ อร่อยในตู้เย็นได้นานยิ่งขึ้น เพียงวิธีง่ายๆ

ปัญหา เก็บผัก ให้อยู่ได้นานเป็นปัญหาของเหล่าเเม่บ้านที่มักจะปวดหัวบ่อยๆ เพราะผักที่ซื้อมามักจะไม่สด กรอบเหมือนวันเเรกที่ซื้อมา พอเอามาใส่ตู้เย็นสัก 2-3 วันก็เริ่มไม่สดเเล้ว เเถมบางครั้งก็เน่าเสียเร็วมาก ไม่ทันกินก็ต้องทิ้งเเล้ว วันนี้ปัญหาจะหมดไปเพียงคุณมีเคล็ดลับเหล่านี้ รับรองว่า ผักสดกรอบอยู่นานเหมือนปลูกเองเเน่นอน

เก็บผัก ให้อยู่นาน

เก็บผัก

  • ล้างผักแล้ว ควรผึ่งผักให้แห้งก่อน พันด้วยกระดาษทิชชู่หรือกระดาษเช็ดมือแล้วค่อยนำไปใส่ในถุงพลาสติก/ถุงซิปล็อกก่อนนำเข้าตู้เย็น
  • ไม่ควรเก็บผักเเละผลไม้ไว้ด้วยกัน เพราะเมื่อผลไม้สุกเเล้ว ผลไม้จะปล่อยก๊าซเอทธิลีนออกมา ซึ่งก๊าซตัวนี้จะเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาให้ผักเสียเร็วขึ้น
  • หัวหอมไม่ควรนำใส่ตู้เย็น เเต่ควรเก็บไว้ในใส่ถุงน่องเก่าๆ หรือถุงตาข่ายและนำไปไว้ในที่ๆ มีอากาศถ่ายเท
  • กระเทียม สามารถนำออกมาแกะเป็นกลีบ เเละนำใส่กล่องปิดฝาก่อนนำเข้าตู้เย็น จะทำให้เก็บได้นานเเถมยังใช้งานสะดวกด้วย

เก็บผัก

  • พริกสด ควรนำมาเด็ดขั้วออกก่อน ล้างและผึ่งให้แห้ง และนำมาห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ วิธีนี้จะช่วยให้เก็บได้นานหลายอาทิตย์เลยค่ะ
  • ต้นหอม ล้างและผึ่งให้แห้ง ใบที่มีสีเหลืองเเละเน่าให้เด็ดทิ้งให้หมด เเล้วนำไปซอยใส่ในขวดพลาสติก และเก็บในช่องแข็ง ทำให้สามารถเก็บได้นานขึ้น
  • ขิง ข่า ตะไคร้ :เก็บในถุงซิปล็อค หรือซอยไว้ใส่ในกล่อง แล้วนำไปใส่ช่องแข็ง
  • ผักกาดหอม ต้นหอม กระหล่ำปลี ไม่ควรนำไปล้าง เเต่ควรนำไปห่อในผ้าขนหนูชื้นๆ เเล้วนำเข้าตู้เย็น 
  • บร็อคโคลี่ ผักชีฝรั่ง ห่อฟอยต์ก่อนนำเข้าตู้เย็น สามารถเก็บได้นานกว่า 4 สัปดาห์

เก็บผัก

  • เห็ด ควรเก็บไว้ในถุงกระดาษแทนที่จะเป็นถุงพลาสติก หรือห่อด้วยผ้าขนหนูก่อนเข้าตู้เย็น
  • มะนาว สามารถเก็บมะนาวไว้นานๆ โดยการฝังลูกมะนาวไว้ในทรายชื้นๆ หรือคั้นเอาแต่น้ำใส่ในช่องทำน้ำแข็ง และแกะออกมาเก็บไว้ในขวดโหล เวลาใช้ก็หยิบออกมาทีละก้อน
    ผักบุ้ง ใส่น้ำในถุงนิดหน่อย จากนั้นนำผักบุ้งมาใส่โดยตั้งต้นตรงให้น้ำหล่อเลี้ยงโดนน้ำตลอดเวลา เเละคลุ่มอีกชั้นด้วยถุงพลาสติก ก่อนนำไปเก็บในตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยเก็บผักบุ้งนาน 2 อาทิตย์
  • ถั่วงอกที่เก็บไว้นาน อาจจะส่งผลให้สีดำไม่ค่อยขาวสวยน่าทานเหมือนวันที่ซื้อมาเเรกๆ วิธีเเก้ง่ายๆ นำถั่วงอกไปเเช่ในน้ำที่ผสมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว เเช่ทิ้งไว้ 20 นาทีเเล้วนำไปล้างก่อนนำไปประกอบอาหาร
  • มันฝรั่ง ควรเก็บไว้ในที่มืด ไม่ให้เเสงเข้าถึง เเละไม่ควรเก็บไว้ในที่ชื้น หากจะเก้บไว้ในกล่อง ควรใส่ในกล่องที่มีรูระบายอากาศ วางเรียงมันฝรั่งอย่างเป็นระเบียบที่ละชั้น ควรกั้นหนังสือพิมพ์ไว้ทุกชั้น เเละในชั้นบนสุดต้องไม่ลืมคลุมด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์อีกชั้นนึงด้วย
  • ใบกะเพรา-โหระพา ล้างให้สะอาด เด็ดใบเเล้วนำไปลวกในน้ำร้อน 10 วิ ล็อคต่อทันทีด้วยน้ำเย็น ใส่เเบ่งเป็นถุงพอใช้งานเเล้วนำไปใส่ช่องพรีซ

เก็บผัก

ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และรูปภาพนำไปเผยแพร่ต่อ ไม่ว่าวิธีใดๆ ถ้าฝ่าฝืนทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว

บทควาทที่น่าสนใจ

อาหารปลุกอารมณ์ 10 อย่าง เพิ่มอารมณ์รักให้โชติช่วง เปลี่ยนเซ็กซ์ให้แซ่บกว่าเดิม

เช็ก แคลอรี่ในอาหาร สำหรับคนลดน้ำหนัก เมนูนี้กี่แคลต้องเข้ามาดู

อยากรวย ต้องกินอะไร? วิธีกินอาหารเสริมดวง 12 ราศี

บทความโดย

PloyMuay