5 เมนูผักโขมทำง่าย กินผักโขมแก้ผมร่วง ช่วยบำรุงรากผมแข็งแรง

lead image

แค่หวีผม เส้นผมก็หลุดติดหวีมาเป็นกระจุก ทำยังไงดี

กำลังเซ็งกับปัญหาเส้นผมอยู่หรือเปล่าคะ เรามีสูตร เมนูผักโขมทำง่าย สำหรับคนที่ผมร่วงเป็นกระจุก รากผมไม่แข็งแรง โดยเฉพาะคุณแม่ที่เพิ่งคลอดลูกผมจะร่วงเยอะผิดปกติเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเอสโตรเจน ปัญหาผมร่วงสามารถบรรเทาได้ด้วยการเลือกกินอาหารบางชนิดค่ะ

เมนูผักโขมทำง่าย

ทำไมต้อง กินผักโขมแก้ผมร่วง ผักโขมดียังไง

มีผลการศึกษาระบุว่า ปัญหาผมร่วงส่วนหนี่งเกิดจากการสูญเสียธาตุเหล็ก ดังนั้น การกินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ผักคะน้า ไข่แดง ผักโขม จะช่วยให้ร่างกายดูดซับธาตุเหล็กได้ดี ก็จะช่วยแก้ปัญหาผมร่วงได้ ซึ่งนอกจากผักโขมแล้วก็ยังมีอาหารอื่นๆ ที่ช่วยบำรุงเส้นผมไม่ให้ขาดร่วงง่าย ได้แก่

  • แซลมอน แหล่งโปรตีนที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และมีวิตามินหลากหลายชนิด
  • ถั่วและเมล็ดธัญพืช มีสารอาหาร ไบโอติน ช่วยบำรุงเล็บ ผิวหนัง และเส้นผมให้แข็งแรง มีสุขภาพดี
  • หอยนางรม มีธาตุสังกะสีช่วยในการบรรเทาอาการผมร่วงและช่วยเสริมสร้างเส้นผมได้
  • น้ำมันฟักทอง น้ำมันโรสแมรี่ หรือน้ำมันมะพร้าว มีประโยชน์ต่อเส้นผม
  • สาหร่ายทะเล ช่วยให้ผมเริ่มมีน้ำหนัก ผมหนา ช่วยให้อาการหนังศีรษะลอก อักเสบ และรังแคลดน้อยลง
  • ผลไม้ มีวิตามินบี ซี อี ล้วนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพผิว เส้นผม และเล็บ

5 เมนูผักโขมทำง่าย อร่อย

#สมูทตี้ผักโขม

กินผักโขมแก้ผมร่วง เมนูผักโขมทำง่าย

สมูทตี้ผักโขม

นำใบผักโขมล้างให้สะอาด แล้วหั่นมะละกอ และกล้วย ใส่ทั้งหมดรวมกันในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากัน ดื่มทุกเช้า

#สลัดผักโขมแครนเบอร์รี่

กินผักโขมแก้ผมร่วง เมนูผักโขมทำง่าย

สลัดผักโขมแครนเบอร์รี่

เด็ดใบผักโขมล้างให้สะอาด หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดชีสเป็นลูกเต๋า ใส่ถั่ววอลนัท และแครนเบอร์รี่ ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันราดด้วยน้ำสลัดญี่ปุ่นตามชอบ

#ผักโขมผัดไข่

กินผักโขมแก้ผมร่วง เมนูผักโขมทำง่าย

ผักโขมผัดไข่

เตรียมผักโขม ไข่ไก่ กระเทียมสับ น้ำตาลทราย น้ำปลา จากนั้นตั้งกระทะเจียวกระเทียมพอเริ่มหอม ใส่ไข่ลงไปผัดพอเริ่มสุกให้ใส่ผักโขมผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย และน้ำปลา แล้วผัดต่อไปจนเริ่มแห้งก็เป็นอันเสร็จ

#ผักโขมอบชีส

กินผักโขมแก้ผมร่วง เมนูผักโขมทำง่าย

ผักโขมอบชีส

วัตถุดิบ

  1. ผักโขมแก้ว 200 กรัม
  2. มอสซาเรลลาชีสขูด 50 กรัม
  3. เชดดาร์ชีสขูด 50 กรัม  (หรือมอสซาเรลลาชีสอย่างเดียว 100 กรัม)
  4. เนยสดชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
  5. กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
  6. หอมใหญ่สับ 1/2 หัว
  7. แฮมและเบคอน ปริมาณตามชอบ
  8. เห็ดฟางหั่นแว่น (ไม่ใส่ก็ได้) 6 ดอก
  9. เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ล้างผักโขม เด็ดเอาแต่ใบ นำไปลวกในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย
  2. ตักขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็นจากนั้นนำขึ้นแล้วบีบเอาน้ำออกใส่ถ้วยเตรียมไว้
  3. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่เนยลงไปให้ละลายแล้วทอดเบคอน
  4. ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส แล้วใส่แฮมลงผัดต่อ
  5. ใส่ผักโขมลงไปผัดให้ทั่ว ตามด้วยนมสด แป้งข้าวโพดละลายน้ำ
  6. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกไทย ตักใส่ภาชนะสำหรับเข้าอบ
  7. โรยหน้าด้วยชีสให้ทั่ว นำเข้าอบ อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที

#ซุปครีมผักโขม

กินผักโขมแก้ผมร่วง เมนูผักโขมทำง่าย

ซุปครีมผักโขม

วัตถุดิบ

1. น้ำซุปไก่ 200 มล.
2. วิปปิ้งครีม 80 มล.
3. แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
4. ผงซุปไก่ 1/2 ช้อนชา
5. พาสเลย์สับละเอียด 1 ช้อนชา
6. หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
7. เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
8. ผักโขม 100 กรัม

วิธีทำ

  1. สับผักโขมพอหยาบพักไว้
  2. นำเนย หอมใหญ่ ลงไปผัดให้หอม เติมผักโขมลงผัดให้เข้ากันพอให้ผักสุก
  3. เทส่วนผสมที่ผัดแล้วลงในโถปั่น ใส่น้ำซุปไก่ ปั่นให้เข้ากันจนเนื้อเนียนละเอียด
  4. นำส่วนผสมที่ปั่นแล้ว เทลงหม้อ ตั้งไฟให้เดือด
  5. เติมวิปปิ้งครีม ผงซุปไก่ พาสเลย์สับ แป้งสาลีที่ละลายน้ำไว้แล้ว (น้ำเปล่า 4 ชต.+แป้งสาลี 2 ชต.)
  6. คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันพอให้เนื้อเนียนและข้นขึ้นเล็กน้อย
  7. เสิร์ฟโดยราดวิปปิ้งครีมบนซุปเล็กน้อย ตามด้วยพริกไทยดำสับหยาบ

Source 1 2

ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และรูปภาพนำไปเผยแพร่ต่อ ไม่ว่าวิธีใดๆ ถ้าฝ่าฝืนทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว

อ่านบทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ

รวม 14 สูตรพริกแกง รวมทุกแกงไทย ตำเองกินเอง กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย

สูตรขนมโตเกียว แป้งนุ่ม แป้งกรอบ ทำกินฟินเองที่บ้านก็ได้ มือใหม่ก็ทำเป็น

แชร์สูตรปูไข่ดอง เเซ่บๆ ซี๊ดๆ 4 สูตร 4 สไตล์ สไตล์โฮมเมด

บทความโดย

Nattida K.