40 เมนูโฟเลตสูง สำหรับแม่ท้อง ช่วยเสริมสร้างเนื้อสมองและไขสันหลังทารก

40 เมนูโฟเลตสูง สำหรับแม่ท้อง ช่วยเสริมสร้างเนื้อสมองและไขสันหลังทารก

อาหารโฟเลตสูง กินแล้วดี

โฟเลตคืออะไร โฟเลตสำคัญอย่างไร แม่ท้อง หรือผู้หญิงที่วางแผนตั้งครรภ์ คุณหมอมักแนะนำให้กินโฟเลต วันนี้ Nonilo Thailand ได้รวบรวม เมนูโฟเลตสูง มาฝากแม่ท้องแล้วค่ะ

ก่อนจะไปดูว่ามี เมนูโฟเลตสูง อะไรน่าอร่อยบ้าง เรามาทำความรู้จักกับ โฟเลต กันก่อน กรดโฟเลต (Folate acid) คือ กรดโฟลิก (Folic acid) เป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่อยู่ในพืชผักผลไม้ทั่วไป ซึ่งผู้หญิงที่อยากมีลูก ควรกินอาหารที่มีโฟลิกหรือกรดโฟเลตอย่างน้อย  3 เดือนก่อนตั้งครรภ์ และกินต่อเนื่องไปจนกระทั่งตั้งครรภ์ได้ 12 สัปดาห์

กรดโฟลิกช่วยสร้างเซลล์สมอง ป้องกันและลดปัญหาความผิดปกติของระบบประสาทของทารกในครรภ์ นั่นคือ ภาวะไม่มีเนื้อสมอง ภาวะไขสันหลังไม่ปิด 

ช่วง 3-4 สัปดาห์หลังจากปฏิสนธิเป็นช่วงสำคัญที่สุด เพราะตัวอ่อนกำลังสร้างสมอง ระบบประสาทขึ้นมา หากแม่เพิ่งมาเริ่มกินโฟเลตเพราะเพิ่งรู้ว่าตนเองตั้งครรภ์ ยิ่งกินช้าเท่าไร ลูกก็ยิ่งมีโอกาสเสี่ยงเกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาทและสมองได้มากเท่านั้น ดังนั้น มาบำรุงลูกในท้องด้วยเมนูที่มีโฟเลตสูงกันเถอะ

40 เมนูโฟเลตสูง ที่แม่ท้องห้ามพลาด
กระเจี๊ยบมอญต้ม 1/2 ถ้วยตวง มีโฟลิก 134 ไมโครกรัม
เมนูโฟเลตสูง อาหารโฟเลตสูง

กระเจี๊ยบชุบแป้งทอด

  • กระเจี๊ยบผัดเกลือ
  • ยำกระเจี๊ยบกุ้งสด
  • กระเจี๊ยบผัดขิงอ่อน
  • กระเจี๊ยบชุบแป้งทอด
  • กระเจี๊ยบจิ้มน้ำพริกกะปิ
อะโวคาโดสดขนาดกลาง 1/2 ผล มีโฟลิก 80 ไมโครกรัม
เมนูโฟเลตสูง อาหารโฟเลตสูง

ยำอะโวคาโดใส่กุนเชียง

  • ยำอะโวคาโด
  • อะโวคาโดปั่น
  • สลัดไข่อะโวคาโด
  • แซนด์วิชอะโวคาโด
  • อะโวคาโดย่างโรยเกลือพริกไทย
ผักปวยเล้งสุก 1/2 ถ้วยตวง มีโฟลิก 130 ไมโครกรัม
เมนูโฟเลตสูง อาหารโฟเลตสูง

ปวยเล้งผัดเห็ดหอมหมูสามชั้น

  • ปวยเล้งผัดไข่
  • ปวยเล้งไฟแดง
  • แกงจืดผักปวยเล้ง
  • ปวยเล้งผัดเห็ดหอมหมูสามชั้น
ถั่วแดง 1/2 ถ้วยตวง มีโฟลิก 114 ไมโครกรัม
เมนูโฟเลตสูง อาหารโฟเลตสูง

ถั่วแดงต้มน้ำตาล

  • ข้าวเหนียวถั่วแดง
  • ถั่วแดงเย็น
  • ถั่วแดงต้มน้ำตาล
  • โจ๊กถั่วแดง
ถั่วเลนทิลต้ม 1/2 ถ้วยตวง มีโฟลิก 180 ไมโครกรัม
เมนูโฟเลตสูง อาหารโฟเลตสูง

สลัดถั่วเลนทิล

  • สลัดถั่วเลนทิล
  • ซุปถั่วเลนทิล
  • แกงกะหรี่ถั่วเลนทิลแดง
หน่อไม้ฝรั่งสุก 6 หน่อ มีโฟลิก 132 ไมโครกรัม
เมนูโฟเลตสูง อาหารโฟเลตสูง

หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง

  • ผัดหน่อไม้ฝรั่งเห็ดหอม
  • แกงส้มหน่อไม้ฝรั่ง
  • หน่อไม้ฝรั่งอบชีส
  • หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
  • หน่อไม้ฝรั่งพันเบคอน
ข้าวโพดนึ่งฝักใหญ่ 1 ฝัก มีโฟลิก 55 ไมโครกรัม
เมนูโฟเลตสูง อาหารโฟเลตสูง

ส้มตำข้าวโพดสุดแซ่บ

  • ขนมข้าวโพดหวาน
  • ข้าวโพดอบเนย
  • ซุปข้าวโพด
  • ส้มตำข้าวโพด
บร็อกโคลีสุก 1/2 ถ้วยตวง มีโฟลิก 52 ไมโครกรัม
เมนูโฟเลตสูง อาหารโฟเลตสูง

ผัดบร็อกโคลีเบคอน

  • ราดหน้าบร็อกโคลี
  • ซุปครีมบร็อกโคลี
  • ผัดบร็อกโคลีเบคอน
  • บร็อกโคลีอบชีส
  • แกงส้มบร็อกโคลี
สับปะรดศรีราชา 100 กรัม มีโฟลิก 54 ไมโครกรัม
เมนูโฟเลตสูง อาหารโฟเลตสูง

ข้าวผัดสับปะรด 

  • แกงไก่สับปะรด
  • สับปะรดลอยแก้ว
  • ข้าวผัดสับปะรด
  • แกงจืดสับปะรดหมูสามชั้น
น้ำส้มคั้นสด 1 แก้ว มีโฟลิก 80 ไมโครกรัม
เมนู โฟเลตสูง อาหารโฟเลตสูง

น้ำส้มคั้นสด คั้นเองใหม่ ๆ อร่อยที่สุด

Source : theAsianparent

ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และรูปภาพนำไปเผยแพร่ต่อ ไม่ว่าวิธีใดๆ ถ้าฝ่าฝืนทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว

8 อาหารห้ามกินหลังผ่าตัด ถ้าไม่อยากแผลหายช้า ห้ามกินเด็ดขาด

11 สมุนไพรกระตุ้นน้ำนม แม่หลังคลอดน้ำนมพุ่ง น้ำนมเต่งเต็มเต้า

8 อาหารบำรุงเลือด ที่มีธาตุเหล็กสูง ช่วยแก้โรคโลหิตจาง เลือดจาง เลือดน้อย

40 เมนูโฟเลตสูง สำหรับแม่ท้อง ช่วยเสริมสร้างเนื้อสมองและไขสันหลังทารก

บทความโดย

NK