5 แมลงทอด ประโยชน์ของแมลงทอด กรอบ เคี้ยวมันส์ โปรตีนสูง 

5 แมลงทอด ประโยชน์ของแมลงทอด กรอบ เคี้ยวมันส์ โปรตีนสูง 

5 แมลงทอด ประโยชน์ของแมลงทอด กรอบ เคี้ยวมันส์ โปรตีนสูง

แมลงทอด ของกินเล่นขบเคี้ยวเพลินที่มีทั้งหลายคนชื่นชอบเเละหลายคนร้องยี้ ด้วยหน้าตาที่ค่อนข้างจะไม่ค่อยโสภา เเถมมาเป็นตัวๆ เวลาหยิบขึ้นมาเเล้วรู้สึกขนลุก สำหรับเพื่อนๆ ที่กลัวเเมลงจะรู้สึกหยึยๆ เเต่สำหรับคนที่ไม่กลัวเเมลงจะรู้สึกมันส์มือ จับเคี้ยวทั้งตัวทั้งหัวทั้งขา กรุบกรับเลยเลยทีเดียว ใครทราบบ้างง ว่าเเมลงทอดนั้นมีประโยชน์อย่างไรบ้าง? ใครอยากรู้ต้องมาดูกันจ้า

ประโยชน์สุดล้ำของ แมลงทอด

1. โปรตีนสูง

แมลงทอด

แมลงเป็นเเหล่งโปรตีนชั้นยอดที่นักวิจัยยอมรับค่ะ เเค่เเมลงเพียง 100 กรัม ก็สามารถให้โปรตีนแก่ร่างกายเรามากเท่าๆ กับไข่ไก่ หมูหรือไก่เลยทีเดียว แมลงที่ให้โปรตีนมากที่สุดคือ ตั๊กแตนปาทังก้า ตัวไหม นอกจากจะเต็มไปด้วยโปรตีนเเล้วยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุอื่นๆ อีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็นเกลือแร่อย่างฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และวิตามินบีค่า

2. ช่วยลดคอเลสเตอรอล

แมลงทอด

แมลงเต็มไปด้วยสารไคติน ซึ่งมีส่วนช่วยในการช่วยให้ร่างกายสังเคราะสารที่ช่วยจับตัวไขมันในร่างกายได้ ซึ่งผลก็คือทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายลดลงได้ด้วยค่า

3.ช่วยป้องกันการติดเชื้อ

แมลงทอด

 เนื่องจากแมลงให้สารไคติน เเละไคโทซาน ทำให้นอกจากช่วยลดคอเรสเตอรอลเเล้วยังสามารถมีส่วนช่วยให้ป้องกันการติดเชื้อจากยีสต์ในระบบทางเดินอาหารได้ด้วยค่ะ

ข้อระวัง

1.สังเกตร้าน

แมลงทอด

สิ่งที่สำคัญที่สุดของเเมลงทอดคือ การนำไปทอดกับน้ำมันค่ะ ควรเลือกดูร้านที่น้ำมันใหม่ไม่ดำปิดปี๋เพราะ เวลาทอดแมลงจะดูดน้ำมันเอาไว้ หากเป็นน้ำมันไม่ดีที่ทอดซ้ำเเล้วซ้ำอีก ทำให้ร่างกายได้รับของเสียจากน้ำมันไม่ดี

2. อย่าทานมากเกินไป

แมลงทอด

ถึงแม้ว่า แมลงทอดจะเต็มไปด้วยไคตินและไคโทซานที่มีส่วนช่วยเรื่องการจับไขมันในร่างกาย แต่ถ้ามีมากเกินไปอาจจะส่งผลให้สารสองตัวนี้ไปรบกวนการดูดซึมของวิตามินดีๆ ที่จำเป็นต้องใช้ไขมันในการละลาย เเละอาจจะส่งผลให้เกิดความบกพร่องในการดูดซึมแคลเซียมอีกด้วย

3.ระวังอ้วน

เพราะแมลงทอดอุดมไปด้วยโปรตีนเเละให้พลังงานสูง หากทานมากจนเกินไป อาจจะทำให้น้ำหนักขึ้นโดยไม่รู้ตัว และเสี่ยงต่อโรคอ้วนเเละไขมันอุดตันเส้นเลือด

4.ผู้ที่ป่วยเป็นโรคภูมิเเพ้

คนที่แพ้แมลงหรือ มีภาวะเป็นผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ หอบหืด ควรจะเสี่ยงหลีกหรือควรปรึกษาคุณหมอก่อนทาน เพราะอาจจะเกิดอาการแพ้ รุนแรงจนเสียชีวิตได้

5.ผู้ป่วยกระดูก

ผู้ป่วยที่มีปัญหาเรื่องกระดูก และหญิงมีครรภ์ ควรทานน้อยๆ เเค่พอดี ไม่ควรทานมากเกินไป เพราะสารไคตินและไคโทซานที่มีในแมลงนั้น มีผลต่อการดูดซึมแคลเซียม จนอาจทำลายกระดูก หรืออาจจะส่งผลทำให้เกิดความผิดปกติของการเจริญเติบโตของเด็กในครรภ์

6.ผู้ป่วยโรคไต

ผู้ป่วยโรคไตก็เป็นกล่มที่ควรหลีกเลี่ยง หรือทานแต่พอดีเพราะ เพราะร้านที่ขายแมลงทอดส่วนใหญ่ มักจะปรุงรสเเมลงด้วยเครื่องปรุงที่อาจจะมีโซเดียมมากจนเกินไปซึ่งอาจจะก่อให้เกิดอันตรายได้ ทางที่ดีควรบอกพ่อค้า-แม่ค้าให้ใส่น้อยๆ หรือไม่ใส่เครื่องปรุงเลยจะที่ที่สุดค่ะ

ภาพและข้อมูลมีลิขสิทธิ์เจ้าของโดย บริษัท ทิคเกิ้ลมีเดีย จำกัด ไม่อนุญาตให้คัดลอกข้อมูล และรูปภาพนำไปเผยแพร่ต่อ ไม่ว่าวิธีใดๆ ถ้าฝ่าฝืนทางบริษัทฯจะดำเนินการตามกฎหมาย เว้นแต่ได้มีการขออนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรกับทางบริษัทฯเรียบร้อยแล้ว

เครดิต :sanook.com

บทความที่น่าสนใจ

8 อาหารก่อนสอบ กินเเล้วกระตุ้นสมอง ความจำดี อ่านแค่ไหนก็จำได้ เป๊ะเวอร์!

ดื่มน้ำ มากเกินไปไม่ดี อันตรายจากการดื่มน้ำมากเกินไป อาจถึงตาย

ทายนิสัย จาก อาหารตามสั่ง เป็นคนยังไง เช็คได้จากอาหารจานโปรด

บทความโดย

PloyMuay