หอยนางรมคืออาหารเจ ทำไมหอยนางรมถึงเป็นอาหารเจ ทั้งๆที่เป็นสัตว์

หอยนางรมคืออาหารเจ ทำไมหอยนางรมถึงเป็นอาหารเจ ทั้งๆที่เป็นสัตว์

หอยนางรมถือเป็นอาหารเจด้วยหรือเพราะมันก็เป็นสัตว์ชนิดนึง เราเลยไปค้นข้อมูลมาเรียบเรียงให้ผู้อ่าน ได้ทำความเข้าใจกันว่าทำไม หอยนางรมคืออาหารเจ

หอยนางรมคืออาหารเจ ทำไมหอยนางรมถึงเป็นอาหารเจ ทั้งๆที่เป็นสัตว์

ก่อนหน้านี้เราได้นำเสนอบทความเกี่ยวกับเจไปหลายบทความแล้ว ตั้งแต่วันที่ ประวัติที่มาที่ไป อะไรห้ามทำในช่วงเทศกาลกินเจ ไอเดียนี้มาจากน้องในทีม ที่จู่ๆก็พูดขึ้นมาว่า รู้รึเปล่าว่าหอยนางรมเป็นอาหารเจ เราเองก็ไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่าหอยนางรมถือเป็นอาหารเจด้วยเพราะมันเป็นสัตว์ชนิดนึง ก็เลยไปค้นข้อมูลมาเรียบเรียงให้ผู้อ่าน ได้ทำความเข้าใจกันว่าทำไม หอยนางรมคืออาหารเจ

หอยนางรมคืออาหารเจ

หอย นางรมคืออาหารเจ

ประวัติความเป็นมา

จริงๆแล้วประวัติความเป็นมาเกี่ยวกับหอยนางรมนั้น ว่ากันว่าเล่าถึงเรื่องของเจ้าหญิงองค์หนึ่งที่มีชื่อว่า องค์หญิงเมี่ยวซ่าน เธอหลบหนีจากการไล่ล่าของพระราชาองค์หนึ่ง องค์หญิงหลบหนีลงยังทะเลพร้อมกับผู้ติดตาม เมื่อเวลาผ่านไปนานสักพัก ทุกคนก็เริ่มหิวโหย และยิ่งพวกเขาถือศีลกินเจอยู่ด้วยทำให้ไม่สามารถจะตกอะไรมาทานได้ องค์หญิงจึงอธิษฐานว่าถ้า เธอจุ่มไม้ลงในน้ำแล้วมีสัตว์ชนิดใดติดมาก็จะทานสัตว์ชนิดนั้น และปรากฏว่าสัตว์ที่ติดมาคือหอยนางรม ทำให้สัตว์ชนิดนี้กลายเป็นสัตว์ที่ได้รับการยกเว้น ในเทศกาลกินเจ

หอยนางรมคืออาหารเจ

หอยนาง รมคืออาหารเจ

อีกตำนานหนึ่งเล่าถึง พระถังซำจั๋ง นักบวชที่คนไทยน่าจะคุ้นเคยกับชื่อนี้ดีถ้าใครได้ดูละครโทรทัศน์เรื่องไซอิ๋ว คล้ายๆกับเรื่องเล่าขององค์หญิงเมี่ยวซ่าน ตามตำนานกล่าวว่า พระถังซำจั๋งจะเดินทางไปยังชมพูทวีปในระหว่างทางกลับไม่มีอาหารอะไรเลย พระถังซำจั๋งจึงอธิฐานว่าถ้ามีอะไรปรากฏขึ้นมา ท่านจะทานอาหารชนิดนั้น และสัตว์ที่ปรากฏออกมาก็คือหอยนางรมนั่นเอง

ประโยชน์จากการทานหอยนางรม

หอยนางรมคืออาหารเจ

หอยนางรม คืออาหารเจ

  • หอยนางรมมีซิงค์มากกว่าอาหารชนิดอื่นๆ ซึ่งซิงค์จำเป็นต่อการเจริญเติบโต พัฒนาการ และช่วยเสริมสร้างกำลังของระบบภูมิคุ้มกัน
  • ดีต่อสุขภาพ มีโอเมก้าสามสูง โปแตสเซี่ยม แม็กนีเซี่ยม ที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ หัวใจวายและทำให้ความดันเลือกต่ำลง
  • หอยนางรมมีแคลลอรี่ต่ำ ไขมันต่ำและเป็นแหล้งโปรตีนชั้นดี มันจะทำให้คุณอิ่มท้อง
  • มีสารอาหารสำคัญหลายอย่างเช่น วิตามิน A E C B2 เหล็ก ซิงค์ แคลเซี่ยม เซเลเนี่ยม
  • ทำให้คุณมีพลังงานมากขึ้น เป็นแหล่งธาตุเหล็กชั้นดี ทำให้ช่วยเคลื่อนย้ายอ๊อกซิเจนไปยังเซลต่างๆสะดวกสบายขึ้น
  • ลดคอเลสเตอรอล ทำให้ HDL คอเลสเตอร์รอลที่ดีสูงขึ้น และ LDL คอเลสเตอร์รอลที่แย่อยู่ในระดับที่ต่ำลง

ข้อมูลอื่นๆเกี่ยวกับหอยนางรม

หอยนางรมคืออาหารเจ

หอยนางรมคืออาหา รเจ

  •  รสชาติดีกว่าถ้าอยู่ในหน้าที่มีอากาศเย็น
  • หอยนางรมเป็นยาปลุกเซ็กซ์ที่ดี จากงานวิจัยของประเทศ อเมริกาและอิตาลีบอกว่าหอยนางรมมีอมิโน่แอซิดเยอะ ที่ช่วยให้ฮอโมนเซ็กซ์เพิ่มขึ้น
  • การทานหอยนางรมนั้นดีต่อสภาพแวดล้อม เนื่องจากว่าเป็นอาหารที่คนชอบรับประทาน จึงทำให้มีการฟาร์มและเพราะเลี้ยงที่เหมาะสมกับธรรมชาติ
  • มีแคลเซี่ยมสูง สามารถนำไปโปรยที่ดิน เพื่อทำให้คุณภาพดินดีขึ้น ต้นไม้มีสุขภาพดี
  • หอยนางรมบางนิดอาจมีแบคทีเรีย ต้องคอยเช็คให้แน่ใจว่าปลอดภัย
  • การเปิดฝาหอยนางรมมีกีฬาที่แข่งกันหลายแห่งทั่วโลก นอกจากนั้นยังมี Guinness World Oyster Opening Championship การแข่งขันที่ยิ่งใหญ่ลงกินเนสบุ๊คที่เมือง Galway ในประเทศ Ireland

Source : travel.trueid.net, beachside

บทความอื่นๆที่น่าสนใจ :

ลวกหอยแครง ขั้นเทพ!! เคล็ดลับหอยขาวน่าเจี๊ยะ ไร้กลิ่นสาบโคลน พร้อมเวลาลวกให้หอยสุกเป๊ะตามชอบ

กินเจห้ามทำอะไร สิ่งต้องห้าม 10 อย่างที่ห้ามทำเด็ดขาดในเทศกาลกินเจ

แม่ท้องกินเจได้หรือไม่? คนท้องอยากกินเจต้องทำไง ปลอดภัยรึเปล่า?

บทความโดย

J.J.